我在渤海水手做服务员两年多了,收盘子这个活儿,以前是烦的。
客人吃完了,桌上堆一摞盘子,我得先把盘子端到收银台,收银员开始一盘一盘数。黑盘多少钱,白盘多少钱,海鲜的盘子颜色又多,收银员看得眼睛都花了。客人站在旁边等着,后面还有别的客人排队,我站在那儿干着急也没用。
怕的是算错了。收银员偶尔把粉盘算成蓝盘的价格,客人发现了要重新核对,后面排队的客人就开始叹气。这种情况一个月总有好几次,虽然后都能解决,但那个过程谁都不舒服。
后来店里换了新的餐盘,底部有芯片,配了一个手持设备。一开始我还不太明白怎么回事,培训的时候店长说,以后收盘子不用端到收银台了,直接把盘子收进这个篮子里,拿设备扫一下就行。
次用的时候确实有点不习惯。我把一桌的盘子收进篮子,拿着设备在篮子边上晃了一下,屏幕上就跳出了总价。我当时还愣了一下,问店长“这就完了?”店长说完了。
现在收盘子比以前快多了。以前一桌盘子端到收银台,等收银员数完至少得一两分钟,现在收进篮子扫一下,几秒钟就好了。客人吃完想走,我推车过去收完盘子,账就结好了,客人不用等,我也不用跑收银台。
还有一点挺好的,客人有时候会问“你们怎么知道我拿了多少盘”,我就把盘子往感应区一放,屏幕上立刻出来一串餐盘信息,客人一看就明白了。店长交代过,如果客人对价格有疑问,随时可以现场数盘核实。我遇到过几次客人要核实,数完跟屏幕上完全一样,客人也就放心了。
说实话,我不太懂什么RFID什么芯片,我只知道这个东西让我干活轻松了,客人也不用等那么久了。以前烦收盘子,现在收盘子反而成了简单的事。
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