大数据为打造智慧食堂保驾护航

发布时间2021-12-12 13:16

苏州惠商智慧食堂系统可对营业数据进行采集分析，科学调整菜肴种类和数量，制定精准采购计划，从各个环节杜绝浪费。此外，苏州惠商智慧食堂系统能够准确分析就餐者每一餐各类营养摄入量，并将其推送至就餐者手机上。

在选餐时，苏州惠商智慧系统会给出所选餐品的营养成分，就餐完毕后，苏州惠商智慧系统会自动向就餐者推送就餐明细、营养数据以及运动建议，方便就餐者实现合理膳食。除此，就餐者还可通过线上查询健康档案，如此，苏州惠商智慧系统相当于给就餐者配备了一个健康管家。

智慧食堂智能系统可做到食材出入库的精确记录，支持明厨亮灶、菜品留样、菜品追溯等功能，极大地降低了就餐者食用风险，有效保障就餐者的生命健康安全。

智慧食堂系统的菜品留样功能，能够通过留样设备更好地完善食物留样记录，方便食堂管理，在快速查看的同时也可把相关数据同步至监管部门。

智慧食堂系统为保障就餐者安全权益，让备餐全流程透明化、可追溯化，通过后厨安装高清远程监控摄像设备实时直播将厨房生态——食材选择、烹饪加工、员工就餐剩菜处理、餐具消毒等所有环节，以及厨房卫生情况、厨师仪表穿着等，一一呈现给就餐者，保障其知情权与监督权，让就餐者吃得更放心、更安全。

随着产业的迭代更新，传统食堂的弊端在当今环境下尤为明显。苏州惠商智慧食堂在不断的创新与追求中，优化设施，升级系统，积极应对当前形势，为这场无烟战争贡献出属于自己的一份力量。

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