简析政企单位食堂订餐系统的“智慧”之处

发布时间2021-03-01 17:32

近年来,政企单位食堂不断在提高运行效率和信息化管理能力方面,进行深度探索和进化,成为食堂管理的领航者的风向标。雄安新区、万科集团、中石油等单位携手,对食堂订餐系统进行信息化升级之后,不仅在提升整体食堂运行水平方面效果显著,运行成本也受到稳定控制,“智慧”操作亮点满满。
 
智慧食堂订餐系统
 
提效率:
 
智慧食堂订餐系统包含APP订餐、个人报餐、招待餐订餐、床头码订餐等15种预订餐方式,可分流档口高峰供餐的压力,满足食堂档口、自选餐、特色餐等多种就餐场景,以及互联网、工厂、医院等不同类型单位食堂的需求。同时,食堂启动金融级AI人脸识别支付技术,识别准确度达99.99%,具有超高的精确率和稳定性,平均用时小于0.3秒的超高速识别并完成支付,极大提升食堂峰值就餐效率。
 
降成本:
 
智慧食堂订餐系统可自动记录订单、销售金额、菜品销量等详细信息,食堂管理者可直接统计当日菜品销量,并在系统后台形成多维度数据报表,为管理者提供运营决策依据,便于管理者做出详细的生产、库存管理计划。同时,根据系统接收的订单信息和统计的销售数据,食堂管理者可依靠精准数据进行备餐,降低食堂剩餐率,稳定运营成本。
 
保安全:
 
通过食安监管功能和环境监测功能,智慧食堂订餐系统可全面监管食堂食品安全,降低安全运营风险。首先,系统通过农残检测、菜品溯源、明厨亮灶、菜品留样等功能,保证就餐进食安全。另外,通过将信息化管理软件搭载不同的智能硬件,实现异常行为识别和预警报警功能,如监测工作人员未戴口罩、一氧化碳超标、虫蚁横行等,可立即拉响报警器并推送管理者,第一时间进行安保措施。第三是人体监测,利用动态双摄、夜间红外等技术进行活体监测,平均用时0.3秒之内即可解锁人脸信息、体温检测等信息,降低人群安全风险。
 
促健康:
 
通过智慧食堂订餐系统,员工可在手机端直接查询食堂14天内的菜品、营养成分、卡路里数据等信息作为参考,也可预订档口特色小炒,通过人AI识别图像结算台即可完成支付。用餐后,手机端会同步今日用餐信息,系统可向员工推送当日营养和卡路里摄入情况,提供健康管理参考,传递企业关怀。
 
增体验:
 
通过高科技满满的食堂信息化管理优化,智能点餐、刷脸支付、自助充值等各个环节都为就餐员工带来了全新的食堂就餐体验。此外,智慧食堂订餐系统还为员和食堂提供了直接沟通的线上渠道。员工对当餐消费存疑的情况下,可在线发起申诉,食堂根据实际情况与员工进行沟通,进行退款、部分退款或申诉驳回的操作。员工还可以对餐品进行评价,提出对餐品的合理化建议,食堂工作人员与员工直接形成在线交流,完善管理和建设,提升员工满意度。
 
信息化正在加速传统行业升级的步伐,这在团餐食堂行业表现更为突出。智慧食堂自2014年推出以来,以“构建智慧食堂新生态”为己任、以“引领团餐智能化升级”为奋斗目标,全力打造信息化食堂订餐系统,促进政企单位食堂向数字化、智能化转型,使之在餐饮服务方式上实现智慧化、在内部管理上实现效能化,体现科技助力新团餐的价值所在。

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