智慧食堂解决了传统食堂哪些弊端?

发布时间2020-12-10 14:27

于大部分传统食堂而言,都存在点餐排长队、结算速度慢、饭菜口味不佳、反馈意见难等问题,而这些弊端不仅仅让顾客用餐体验差,也会影响食堂管理与经营效益。而随着科技的发展和进步,智慧食堂的出现无论对于用餐群体还是经营管理者,都是一个空前的好消息,目前很多地方都已经开始在应用智慧饭堂了。
 

 
就用户而言,以往餐点遇到高峰点都免不得排上长龙,好不容易排上了,甚至还出现想吃的菜品已经售罄,这种体验对用户就餐来说是非常差的,智慧食堂的出现在很大程度上提升用户的就餐体验。
 
相对于传统的食堂,智慧食堂是一个全自助式的智慧食堂,用户通过刷脸即可进入食堂,用户可以自主将选中的菜品放到不同形状的托盘上,再到结算区放置在结算中心设备上,设备0.3秒即可通过托盘形状识别菜品,并通过重量实现计费。而用户支付的方式也有很多种,手机微信、支付宝、人脸识别均可进行结算。这可以大大提高用户的就餐体验和效率。 
 
而就传统食堂经营管理方而言,传统食堂像是一座信息孤岛,原始的运营统计方式让食堂数据混乱、对账困难、备餐盲点、剩餐浪费现象严重。智慧食堂可以有效地解决上述这些问题。而且通过结账情况统计,能让食堂知道每天有多少人来就餐,最受欢迎的菜品是什么,怎么组合才能获得更高利润等信息,这为食堂经营提供了重要的参考依据,甚至,食堂还可以通过一系列活动,新菜品尝试来提升服务质量。
 
智慧食堂的出现让顾客以及食堂经营者都有着前所未有的期待,智慧餐厅并不是简单地用机器取代人,而是相对于传统的食堂,能够减少低附加值劳动,提高效率,增强用户体验,以及提升食堂的管理水平。

相关内容了解推荐:为什么越来越多的企业开始应用智慧食堂了?

推荐资讯

13584991371